Как голодать при панкреатите поджелудочной железы

Голодание — эффективная методика лечения панкреатита и других заболеваний пищеварительного тракта. Полный отказ от еды в течение непродолжительного срока позволяет предоставить поджелудочной железе покой, необходимый для восстановления ее функций. Однако голодание при панкреатите приносит пользу исключительно в тех случаях, когда больным соблюдаются правила и рекомендации относительно указанной процедуры.

Особенности

Голодание при панкреатите применяется на всех стадиях заболевания и особенно необходимо при обострении воспалительного процесса. Из-за малого количества ферментов, вырабатываемых железой при остром течении патологии, пища практически не переваривается, остатки ее отравляют организм и вызывают сильные боли, рвоту, тошноту, диарею. Прием медикаментов и привычное питание лишь усугубляют ситуацию.

Лечение острого приступа следует начинать с голода. Только так можно снять нагрузку с воспаленной железы, уменьшить количество пищеварительного сока в протоках, нормализовать состояние пациента.

Применение голодания в лечебных целях должно контролироваться врачом-гастроэнтерологом и проводиться после ряда обследований. Самостоятельно прибегать к такому методу терапии не стоит, т. к. длительное голодание может дать обратный эффект: ферменты активизируют очередной очаг воспаления в железе. Противопоказано применение методики:

  • при наличии у пациента гипотонии;
  • людям с низким уровнем сахара;
  • при малокровии;
  • беременным.

Больной должен придерживаться постельного режима в течение нескольких дней. В первые и вторые сутки пациент должен полностью отказаться от пищи. Разрешается пить минеральную воду без газа, отвары ромашки и шиповника.

Особенности

После снижения болезненных ощущений следует постепенно вводить в рацион пищу.

В этот период следует готовить блюда из продуктов, разрешенных диетой №5, и состоять они должны только из одного компонента. Разрешены вареные, тушеные, паровые блюда.

Пища должна быть нейтральной (без специй, вкусовых добавок и ароматизаторов) и максимально измельченной (протертой в полужидкие пюре). Преобладать в меню должна белковая пища. Жиры должны быть исключены из питания полностью, а потребление углеводов сокращено до минимума. Под запретом соль, сахар, кислоты, сладости, крепкий чай.

Разовые порции должны быть небольшими – не более 200 г, есть надо 6-8 раз в день. Еда не должна быть горячей.

При хронической форме

Замедленный характер разрушения тканей поджелудочной железы отмечается при хронической форме заболевания. Отказ от еды на 1-2 суток позволяет обеспечить покой железе и переносится легко. Если пациент правильно питается и регулярно делает такую разгрузку, то обострения у него случаются редко.

На второй день голодания нужно выпить 1 стакан теплой воды, через час – бульон из овощей, еще через 2 часа – суп из овощей.

Принцип состоит в следующем:

  1. 1 день – отказ от еды и воды;
  2. 2 день – в конце дня выпить 1 стакан теплой воды, через час – бульон из овощей, еще через 2 часа – суп из овощей.

В острой стадии

Особенности

Бурный процесс развития воспаления сопровождается сильными болями и требует госпитализации пациента. При острой форме процедура голодания проводится под наблюдением специалиста в стационаре. Пациента ограничивают в еде на несколько дней, питание вводится внутривенно.

В острой стадии заболевания может произойти резкое отмирание какого-либо участка поджелудочной железы, поэтому в период госпитализации прием пищи исключен. В дальнейшем больной должен следовать рекомендациям гастроэнтеролога.

Читайте также:  Союблюдаем диету при панкреатите и холецистите

Сухое

Для купирования острого приступа применяется сухое голодание. Мнение врача о проведении сухого голодания должно быть решающим. Пациент на 2 суток должен отказаться от воды и еды. Затем разрешается выпить стакан теплой воды, после чего врач оценивает состояние больного. Если боли не возникают, пациенту предлагают небольшую порцию супа-пюре из овощей. Переход к диетическому питанию будет разрешен по результатам обследования. Строгая диета должна соблюдаться не меньше 3 недель.

После сухого голодания разрешается выпить стакан теплой воды, после чего врач оценивает состояние больного.

Важность данного метода терапии для больного

Временный отказ от пищи, по мнению специалистов, является эффективным способом уменьшения процесса воспаления в тканях поджелудочной железы. В течение определенного периода орган освобождается от обязанности выполнять свои функции, находится в полном покое.

Голодание при панкреатите не должно продолжаться более 3 суток. За этот промежуток времени клетки железы и ее деятельность могут полностью восстановиться. Воспалительный процесс (как постоянный, так и острый) нередко становится причиной развития серьезных осложнений. Они проявляются в виде некроза тканей, неспособности органа выполнять свои функции. Поэтому специалисты стараются принять меры по улучшению состояния пациента как можно раньше. В стационаре больному делают компрессы со льдом для устранения дискомфорта. Человек должен постоянно находиться в постели на протяжении нескольких суток. Это ускорит процесс восстановления. Лечебное голодание при панкреатите осуществляется в больнице, под контролем доктора.

Сначала пациенту нужно полностью исключить прием пищи. Затем он постепенно переходит на специальный рацион. На начальном этапе патологии такие мероприятия обеспечивают очень хороший результат. Больным даже не приходится принимать большое количество медикаментов. Существует несколько способов голодания. О них рассказывается в следующих разделах.

Основные правила

Лечение при помощи полного исключения пищи практикуется при остром панкреатите либо обостренной его фазы при хронической форме. Голодание в этот период предусматривает отказ от пищи и воды.

Основные правила

Общие принципы терапии:

Основные правила
  • Чтобы облегчить самочувствие пациента, уменьшить болезненные ощущения, предотвратить ухудшение состояния, следует полностью отказаться от пищи.
Основные правила

Во время терапии из жидкости допускается только вода

Основные правила
  • Длительность периода голодания зависит исключительно от тяжести заболевания и самочувствия пациента. Как правило, это один-два раза в течение недели до полного выздоровления.
  • Перед отказом от пищи нужно соблюдать правила питания для предварительной подготовки организма.
  • Допускается употребление ограниченного количества продуктов. В противном случае все принятые меры окажутся нецелесообразными.
  • Пациенту разрешается пить только воду.
  • Под термином «голодание» нередко понимается введение в рацион больного строгих пищевых ограничений. Однако полный отказ от еды не предусматривается.

Лечение панкреатита голоданием

Поговорим про особенности лечения в острый период, а затем рассмотрим особенности голодания при хроническом процессе. Но прежде выделим ограничения, при которых лечебное голодание категорически запрещено:

  • гипогликемия;
  • анемия;
  • низкое давление;
  • гиповитаминоз.

Острый процесс

Острый панкреатит характеризуется ярко выраженной клинической симптоматикой, которая проявляется в виде нарушений в работе пищеварительного тракта и появления болевого синдрома. Боль часто отдает в поясницу, спину, под ребра. Острый приступ приводит к резкому отмиранию участка поджелудочной железы, что проявляется в виде болевой вспышки, тошноты, рвоты, высокой температуры.

Голодание при остром панкреатите целесообразнее проводить в условиях стационара. В случае необходимости пациент сможет пройти обследование у гастроэнтеролога. В течение двух–трех дней больным разрешается пить отвар шиповника или минеральную воду без газа, в состав которой входит полезная щелочь. Это поможет разгрузить орган и запустить восстановительные процессы.

Читайте также:  Боль внизу живота и почему болит низ живота причины

Иногда даже не требуется проведения медикаментозной терапии, так как функции поджелудочной железы самостоятельно восстановились. Запрещено пить холодную или горячую воду, она должна быть комфортно теплой. Холодная жидкость негативным образом сказывается на функционировании органа и может привести к болевым ощущениям в области живота.

Лечение панкреатита голоданием

Лечение острого процесса проводится в условиях стационара

Запомните! Голодание, это не панацея от болезни, а всего лишь действенный метод для того, чтобы избавиться от симптомов патологии. Потому, даже после голодания, нужно возвращаться к строгой диете.

Хронический процесс

Для хронического процесса характерна слабовыраженная клиническая симптоматика. Обычно пациенты жалуются на недомогание со стороны пищеварительного тракта. Процесс разрушения органа также прогрессирует, только это происходит в замедленном темпе. Обычно лечащий врач рекомендует отказаться от пищи один раз в неделю.

При этом также крайне важно дома соблюдать постельный режим. При обострении хронического процесса также рекомендовано проводить трехдневное голодание, что и при остром панкреатите. Специалисты, вообще говоря, рекомендуют несколько раз в месяц делать разгрузочные дни. В это время не разрешается даже пить воду. Больной должен соблюдать полнейший покой.

Как правильно выходить из голодания при панкреатите?

Для получения максимальной пользы от голодания нужно знать, как правильно из него выходить. После 2-3 суток полного отказа от еды больной может съесть небольшую порцию овощного супа без соли и специй. В течение дня должно быть около 7 приемов пищи, разделенных на маленькие порции. В этот период рекомендуется употреблять паровые блюда. Лучшее решение — приготовление овощей на пару с их последующим перетиранием в однородное пюре. Можно также включить в рацион паровое мясо нежирных сортов, но этот момент лучше обсудить с лечащим доктором.

Как правильно выходить из голодания при панкреатите?

На 2 день после выхода из голодания пациента переводят на диету №5 по Певзнеру, которая продолжается в течение 7 дней. Затем на 3 месяца назначают расширенный вариант этой же диеты. Важно учесть, что потребляемая жидкость и еда должны быть теплыми, т. к. холод может выступать в качестве раздражителя слизистой оболочки поджелудочного органа.

Диета после голодания при панкреатите

После голодания важно соблюдать диету. Лечение панкреатита отказом от пищи предусматривает, что после выхода больной питается отварными овощами, кашами, филе птицы — продуктами, которые не заставляют поджелудочную железу работать в усиленном режиме.

Вот краткий список продуктов из меню больного:

  • филе птицы (лучше индейки);
  • маложирная рыба;
  • серый, черный хлеб вчерашний, сухари;
  • молочные и кисломолочные нежирные продукты;
  • вареные, запеченные в духовке, приготовленные на пару овощи: свекла, морковь, картофель, тыква;
  • паровые омлеты;
  • каши;
  • перетертые супы;
  • запеченные в духовке фрукты;
  • отвары, кисели, компоты из натуральных продуктов;
  • травяные чаи.

Голодать или нет?

Голодание при данном заболевании является неотъемлемой частью лечения. Данная процедура длится в течение двух дней, на протяжении которых следует употреблять минеральную негазированную воду и отвары трав.

Минеральные воды предназначены для стимуляции оттока желчи и нормализации тонуса желчного пузыря. К минеральным водам, обладающим желчегонным и лечебным воздействием, относятся Боржоми, «Славяновская», Нарзан и Ессентуки под номерами 4 и 20. Кроме этого – хорошо употреблять настои лекарственных трав. Смешать одинаковое количество бессмертника с кукурузными рыльцам и корнями одуванчика. Ст.л. приготовленного сбора залить кипятком около 300 мл на пару часов, после чего употреблять настой трижды ежедневно в теплом виде по половине стакана.

Читайте также:  Как вы боролись с коликами у новорожденных

Как питаться после голодания

Чтобы результаты голодания оказались надёжно закреплены, и состояние здоровья быстрее восстанавливалось, требуется придерживаться установленных правил. Выход из голодания обязан быть постепенным и соответствовать требованиям.

  1. Питаться нужно дробно, небольшими порциями. В течение дня количество приёмов пищи равно 5 – 8.
  2. Масса продуктов на один приём пищи не должна превышать 200 граммов. В каком количестве пить жидкость, решается в индивидуальном порядке для пациента.
  3. Продукты только отварные или тушёные.
  4. Готовую пищу требуется тщательно протереть или взбить на блендере.
  5. Из рациона полностью исключаются блюда, наполненные углеводами и животными жирами.
  6. В рационе питания должно содержаться большое количество нежирного мяса и творога. Подобные продукты насыщены белком, способствуют восстановлению структуры поджелудочной железы.
  7. Не рекомендуется принимать пищу в горячем или слишком холодном виде. Блюда должны оставаться комфортно тёплыми или комнатной температуры.
  8. Острые блюда и алкогольные напитки при панкреатите находятся под строжайшим запретом.

Холод при воспалении поджелудочной

Грелка со льдом для снятия боли при панкреатите

Как известно, холод, голод и покой при панкреатите – это три базовые позиции в купировании стойкого болевого синдрома. Если механизм голодания стал понятен, то зачем прикладывать что-то холодное – остается загадкой.

Холод при панкреатите приводит к рефлекторному спазму мелких сосудов и перераспределению кровотока в железе, рядом расположенных органах. Таким образом снижается функциональная нагрузка на поджелудочную, а при развитии геморрагического панкреатита – снижается интенсивность кровотечения из поврежденных сосудов паренхимы.

Холод при воспалении поджелудочной

Чаще всего используют обычную грелку, заполненную льдом, которую необходимо приложить к животу, в верхнем его отделе – между пупочной областью и мечевидным отростком грудины. Держать холодное рекомендуется не больше 30 минут, а перерывы между процедурами должны составлять 1,5-2 часа.

Не стоит опасаться «простуды», поскольку за такой короткий промежуток времени охлаждаются только поверхностно расположенные ткани – кожа и подкожно жировая клетчатка.

Воспаление в поджелудочной – серьезная и опасная патология, которая всегда сопровождается сильной и довольно часто нестерпимой болью. На начальных этапах болезни, кроме обезболивающих препаратов, хороший эффект оказывают лечебное голодание, физический покой без движения и компресс холода в проекции железы.

Голодовка при остром течении

Болезнь предполагает быстрое поражение участков важного органа. При этом у больного возникают сильнейшие боли. Его постоянно тошнит и рвет. Иногда сильно повышается температура, что также негативно сказывается на здоровье.

При остром панкреатите врачи рекомендуют полностью отказываться от пищи. Дни голода проходят в стационарных условиях под круглосуточным наблюдением врача:

  • Пациенту обеспечивается полный покой.
  • К области эпигастрия постоянно прикладывается холодная грелка.
  • «Диета» продолжается на протяжении 2-3 дней.
  • Спустя 24 часа врач обследует пациента и дает ему немного жидкости.

Во время голода больной может пить минералку без газа и несладкий отвар шиповника. Обильное употребление жидкости помогает организму легче и быстрее восстановиться.